Met de complete verbouwing van de begane grond wilden Karen en Louis onder andere een open leef-keuken creëren, volledig geïntegreerd in de woon- en eetkamer. Die wens kwam uit, mede dankzij het precieze maatwerk dat Oudman Keukens kon leveren.
In hun oude situatie hadden ze nog een ‘keuken achter een wandje’. Dat wilden Karen en Louis niet meer. ‘We wilden het minder ‘hokkerig’ in huis; meer een eenheid, met de ruimte optimaal benut.’ Voor de kleuren, de kwaliteit en de materialen van de keuken oriënteerden ze zich grondig tot ze gecharmeerd raakten van een donkerblauw front voor laden en kasten. ‘Dat vonden we in combinatie met een wit keukenblad heel mooi.’
Maatwerk keuken
‘Toen we dat idee hadden zijn we met Oudman in gesprek gegaan. Het mooie van Oudman was dat zij het plaatje dat wij in ons hoofd hadden precies konden realiseren. Ze hebben echt maatwerk geleverd, dat hebben ze hartstikke goed gedaan.’
Te beginnen bij de kastenwand waarvoor Louis (hij heeft een eigen onderhoud- en afbouwbedrijf) zelf de ombouw liet maken. Een centrale ereplaats daarin heeft de grote Amerikaanse koelkast gekregen, met aan weerszijden een combi- en stoomoven en een elegant nisje erboven.
Koken en ontspannen
Het kookeiland is er om aan te werken en om aan te ontspannen. Die combinatie is gegarandeerd met de opstelling van de lange eettafel aan de ene kant van het eiland en het bargedeelte aan de overkant. ‘Dat vind ik heel goed gelukt’, ziet Louis tevreden. ‘In de praktijk wordt het ook zo gebruikt. Als de maaltijd wordt bereid schuiven we aan met een boekje aan de tafel of schuiven we gezellig aan op een van de barkrukken.’
De wijnklimaatkast is een fijne extra invulling voor het kookeiland waarop met extra stroompunten rekening gehouden is met het gebruik van de keukenapparatuur. De Bora-inductieplaat met intern afzuigsysteem, waardoor een kap erboven niet nodig is, maakt het plaatje af.
Koelkast met Biofresh
De combimagnetron wordt intensief gebruikt, net als het koffiezetapparaat. Nienke en Herwin drinken graag koffie en het speciale koffiezetapparaat voor diverse soorten koffie is dan ook een uitkomst. Net zoals de Biofresh-lades in de ruime koelkast. ‘Daar zijn we heel blij mee. Ik doe één keer in de week boodschappen en met deze speciale lades kunnen wij alle groenten en vlees lang bewaren.’
Heerlijke leefruimte
De keuken is meer dan een plaats om te kokkerellen. Het hele gezin eet hier dagelijks, woont en leeft rondom de eettafel. Het mooiste moment noemt Nienke de zondagmiddag. ‘Dan maken we verse soep, drinken een wijntje, eten een stokbrood. De kinderen doen met Herwin een spelletje aan tafel, heel gezellig. Ondertussen genieten we van een prachtig uitzicht op de tuin.’
